![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgggyG2WOGZJgMzclbqD0FNXtPc6iO9c03jkEu25Je2PaCHZOuwA6_5rZGJlAod87XwvnNKwGOHf_wOERV_GDVjp0dELveinPnVzBq1AuD0yuNBSxvDEMxrCywLgwff7FMK4L09LYxT25wA/s640/PA104805.jpg)
kompot nebyl, zato byl svařenej cider se skořicí. my kočky k probuzení tužeb vařit lektvary halloween nepotřebujem, letos to ale tak nějak vyšlo. k rendlíku s bublajícím (no, vlastně ne, bublat by asi fakt neměl, ale jak líp navodit pocit přípravy lektvárku, žejo) ciderem se přihodí trocha cukru a skořice a všechno se to pěkně zahřeje a zkonzumuje ve společnosti čerstvě pečených dýňových rolek, na zahradě, když se choulíte do teplýho svetru a říkáte si, jak se asi má ta kočka, co si právě válí kožich na pláži na tenerife. ida už se vrátila a brzo vám o tom poví, nicméně teď je tu podzim a prší a já bych si dala další svařenej cider. klidně venku v dešti.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrYMunuu0OXZdycVTwBPt2Q0eJbG_cNJPDhD3pOsFpyxnTls0zLkUduxiJoJKKI1dFMfAeWySlG6A6NXuzWFnOf2iUZgDqXBwizeBh01B3jw6Y9OyGqRsPnrr8n2WSOeeABiZ3vO-5eO44/s1600/PA104810.jpg)
doslechly jsme se, že na doma si teď cider můžete koupit nově i v našem oblíbeném tatérství Tribo (jako flastr na bolístku si z něj pak doma můžete udělat voňavý svařáček, na kérkovou horečku pomůže spíš chlazený nealko Pragomošt, no prostě víme, že kérky a alkohol k sobě nepatří, žejo)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWtRYgAdQpK9ikOPKGjkEaEVGfNsNDsw-ti45Vu_f2ebOcr6JUho_CN8C7w2MCoTIj0p-faGZh53e6zdRTlQ-SWoMJJuLE_WbuZR7DZPLt1fjoSVgX-CxkHq1eJ9UzBkamAcMiF2J2ANtW/s640/PA104865.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL2ZoQM_2TtaRV-NWq54R4y81GkqIqJ-D8vl8xRm2bm-Jy2zX7jT1lFsgWymprDgcZ7pZWw8JZCF3GIYv07uASar2RCEmcyjHSz_arx4Ce43BJXwfdk_S4VJb3txczTB5CO9A_VWTCkeqy/s640/PA104849.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4YvHY_euooLCOooxiVuxqLk9vZCoutwCvbUb7TaD3EswmgURqyeAnuu_Npjn3p-HHKUQaJf9fE8CI3p4Rv0kZpsnqdN8XTw0ZlBSD1abmEtzvJWl57esAIFkeMF9aQ1Zq6pfGW3GOabef/s1600/PA104840.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip9lbUrO3PbKYmv6ZSZ-luka5G7HLePsA2qpcek_su-Sj98LYJR3k_gXrhtVqMim06lrVDrl_MSuXCALKwLf8jIpxOg9VkXZ5DWME0Ks6nnZbffGnWxLdJhRGI-PcH77kGwEu2d13VZUvu/s640/PA104844.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBj2vYxDR2h8BopPqDAyR-z5J7gy25De_ONi1KUTWuEeFHzSb9HWVonb2YYBPz5werV3NshDU42F16-aqdpm_a8oIIpdUmxbp6XVL2KGBQPNlPqoF1HWKXK2bXyq4nrM2RJ5CNSwvE9Y4Q/s640/PA104834.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV4L1Ar1zblnV-SfGkMUzKU_S7LWBcTmlklO0LfUaDjOIakifJt13OIH-LsOqeF2rCaq6jLQlZp2rjmh5qT8eTnNZdWkd_4wV7IGDkAOTh06kioFVOiAfXqfKZ6JWqg4Ly9sZjjM46Qpdo/s640/PA104859.jpg)
pipilotti konzumuje
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUzzA4CEy2WYMoJiVDn3uTe5jOSBSNIF5ygLK7W5DrTitYjbTS4QGdcHaXbC6j-5Jl8oQy-_sdMvEL80hAUIQxn04yvKO_QJeA12TxDvRuv0OeMiiSYy-TmGJD8ZnJVXGSB84EOxqtn4oq/s640/PA104813.jpg)
'srnka' diego. asi už jsme měly moc cideru, ale velký pes v houští nám fakt připadal jako malý sudokopytník
skořicové rolky podle jedenácti koček
recept jsme před dávnými dobami obšlehly odsud, od té doby pod našima prackama ovšem prošel několika drobnými změnami.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb2gBC5cGPPu7K1gZ5hSjAoS5W3Xs3H2THxOUj-WW0zHwYWIAfytUBumZ4CO4aEX5ekqRDRrdNnrZ3wllHmIBRkHERKhyQ4SXZaLcOQaQGME0p1F4BpCSC5ljF7Vj-jfBMVtXaHUzSViKO/s640/Untitled-1.png)
těsto
1 balení droždí
1/4 hrnku vlažné vody
1/4 hrnku rozpuštěného margarínu (doporučujeme alsan)
1 hrnek dýňového pyré
1/2 hrnu rostlinného mléka (např. mandlového, sojového...my použily domácí ovesné)
3 lžíce hnědého cukru
3 hrnky hladké špaldové mouky
1 lžíce mleté skořice
1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
1/2 lžičky mletého kardamomu
1 lžička mletého zázvoru
špetka soli
náplň
6 lžic hnědého cukru
1 lžíce mouky
2 lžičky mleté skořice
4 lžíce rozpuštěného margarínu
pekařky jsme spíš sváteční, takže tyhle rolky by měl zvládnout každý.
zatímto droždí rozdrolíme v misce s vodou a trochou cukru, ve větší míse smícháme mouku se špetkou soli a kořením a postupně přimícháme pyré, rostlinné mléko, rozpuštěný margarín a konečně vzešlé droždí. těsto vyžaduje nějakou tu chvíli hnětení a zpracovávání, dokud nebude elastické a nelepivé. pak jen zbývá nechat hodinu až dvě kynout.
po vykynutí těsto rozválíme do co nejpravidelnějšího obdélníku, připravíme náplň z koření a cukru smíchaného s rozpuštěným margarínem a plochu celého těsta náplní co nejrovnoměrněji potřeme. pak už zbývá jen těsto zarolovat do rolády, z válečku ukrajovat rolky a vyskládat na plech vymazaný margarínem či vyložený pečícím papírem. rolky pak necháme ještě chvíli kynout přikryté utěrkou a v předehřáté troubě pečeme asi 20 minut až půl hodiny.
(nejlíp samozřejmě chutnají s nějakým tím svařáčkem na zahradě plný spadanýho listí.)
Žádné komentáře:
Okomentovat